凉拌黄须菜

编辑:化装网互动百科 时间:2020-03-30 04:32:20
编辑 锁定
本词条缺少概述,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
中文名
凉拌黄须菜
主要食材
黄须菜
配    料
大蒜、红椒
调    料
芝麻酱苹果醋蒸鱼豉油香油盐等

目录

凉拌黄须菜原料

编辑
黄须菜

凉拌黄须菜配料

编辑
大蒜、红椒

凉拌黄须菜调料

编辑
芝麻酱、苹果醋、蒸鱼豉油、香油、盐、糖、味精

凉拌黄须菜做法

编辑
1、黄须菜去老硬梗,洗净。 2、锅内水烧开,放入黄须菜焯烫3分钟。
3、捞出放入冷水中降温。
4、准备好调味品。
5、把芝麻酱、苹果醋、蒸鱼豉油、香油、盐、糖、味精放入小碗中,搅拌均匀。
6、调好的酱料倒入味碟中。
7、大蒜切末,红椒切粒。
8、把黄须菜从水中捞出,用手挤干水分装入盘中,再撒入蒜末、红椒丁、熟芝麻,连同味碟一起上桌,吃时把酱料倒入拌匀即可。

凉拌黄须菜禁忌

编辑
多数野菜性凉致寒,易造成脾寒胃虚等病,所以脾胃虚寒的人不适宜过多食用。